香港專業烘焙職業訓練中心

團結、凝聚本港所有從事烘焙專業的的僱員。

確認及提升註冊烘焙師、學術及資歷水平。

爭取及維護公平與合理的工資、工作時間、工作條件、職業環境及其他僱傭條件，並廣泛保障會員權益。

協調會員與僱主間、會員與會員間的關係，調解各方面的糾紛。

推動香港烘焙業發展，關心及參與有關會員或本港僱員利益的社會事務。

舉辦會員福利事業、改善會員生活。

舉辦烘焙技術交流、烘焙比賽等活動。

           創辦或投資以增進本會及會員利益為目的之各項事業。

支持及推動以增進勞工運動及僱員利益為目的之合法團體。