香港專業烘焙職業訓練中心

這是 本學院部份大型機器，學員在培訓課程和實習期內都會選擇性地運作這些機器，與一般中型生產工場或中型麵包店的設備相像，因此學員在培訓課程完成後已有運作一間包餅店的經驗