香港專業烘焙職業訓練中心

City and Guilds 國際咖啡調配師

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

2人開班 - 6人額滿(小班教授)

2025年國際咖啡調配師暑期特價班二人同行(HK$3300)由1/7/25 至31/8/25

City & Guilds國際咖啡調配師+City&Guilds咖啡品嚐和咖啡拉花技巧

一個課程2張証書特價優惠班(HK$5８00)

2009年開始本中心開辦City & Guilds 中文考試/英文考試

請致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

注意:証書一律經由(SF Express)到付運費(運費由考生支付)寄出

________________________________________________________

(4堂)上午暑期二人同行(HK$3300),一人報名 (HK$36５0元)(包括考試費及實習材料費)(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

7D1開班日期 2025年07月14日 : (逢星期一): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

7D2開班日期 2025年07月08日: (逢星期二): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

7D3開班日期 2025年 07月09日 : (逢星期三): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

7D4開班日期 2025年 07月 10 日 : (逢星期四): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

7D5開班日期 2025年07月11日 : (逢星期五): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

(4堂<咖啡> : 共18小時)

(4堂) 下午暑期二人同行(HK$3300),一人報名 (HK$3650元)(包括考試費及實習材料費)(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

7AF1開班日期 2025年07月07日 (逢星期一)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

7AF2開班日期 2025年07月08日 (逢星期二)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

7AF3開班日期 2025年07月09日 (逢星期三)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

7AF4開班日期 2025年07月10日 (逢星期四)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

8AF5開班日期 2025年08月29日 (逢星期五)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

(4堂<咖啡> : 共18小時)

(4堂) 晚上暑期二人同行(HK$3500),一人報名 (HK$3650元)(包括考試費及實習材料費)(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

7N1開班日期 2025年07月07日 : (逢星期一): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N2開班日期 2025年07月08日 : (逢星期二): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N3開班日期 2025年07月09日 : (逢星期三): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N4開班日期 2025年07月10日 : (逢星期四): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N5開班日期 2025年07月18日 : (逢星期五): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N6開班日期 2025年07月12日 : (逢星期六): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

7N7開班日期 2025年07月13日 : (逢星期日): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

(6堂<咖啡> : 共18小時)

逢星期六和日上課

暑期二人同行(HK$3600) 1人報讀 深水埗中心收費 : HK$3850(包括考試費及實習材料費)

(SAT07B) 2025年 12/07, 19/07 ( 逢星期六, 上課時間下午9:30-7:00pm)

(SAT08A) 2025年 26/07, 02/08 ( 逢星期六, 上課時間下午9:30-7:00pm)

(SAT08B) 2025年 09/08, 16/08 ( 逢星期六, 上課時間下午9:30-7:00pm)

(SAT08C) 2025年 23/08, 30/08 ( 逢星期六, 上課時間下午9:30-7:00pm)

(2天<咖啡> : 共18小時)

逢星期六和日2天全日制上課時間 : 由早上9:30至晚上7:00(加教虹吸，手沖咖啡沖)

(SUN7A) 2025年 0６月２９日(星期日)及2025年0７月０６日(星期日)

(SUN7B) 2025年 07月13日(星期日) 及 2025年0７月2 0日(星期日)

(SUN8A) 2025年 07月27日(星期日) 及 2025年08月0 3日(星期日)

(SUN8B) 2025年 08月10日(星期日) 及 2025年08月1 7日(星期日)

(SUN8C) 2025年 08月24日(星期日) 及 2025年08月3 1日(星期日)

(2天<咖啡> : 共18小時)

(1) 支票台頭寫上「香港專業烘焙職業訓練中心」
(2)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行/中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用，並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以傳真到本中心(Fax:3909 2856)

上海商業銀行戶口號碼：357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心
中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 HK PROFESSIONAL BAKERY AND CONFECTIONERY VOCATIONAL TRAINING CENTRE

(3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課，並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。

授予證書資格
1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格
2)出席率需達到100%
3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。

注意 :本中心有權保留或更改課程內容

上課/考試地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室 (深水埗黃金商場對面)

新教室: 深水埗黃金商場對面

費用: 包括考試費及實習材料費

請致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

本課程是為有志入行者爭取專業資格，同時，亦是初學者提升沖制咖啡技術的實習課程。

該考試包括有筆試及實操試兩部份。

學習目標

學員將有能力 ……………..

(1) 展示產品知識

(2) 設備清潔及檢查

(3) 展示調制飲料的技巧、顧客服務

課程內容 :

(1) 咖啡歷史文化、(2) 咖啡常識、(3) 咖啡的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法，Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、雪泥果汁