香港專業烘焙職業訓練中心

City and Guilds 國際咖啡調配師

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

4人開班 - 8人額滿(小班教授)

課程收費HK$4050(包括考試費及實習材料費)

2019年開始本中心開辦City & Guilds 英文考試

2009年開始本中心開辦City & Guilds 中文考試

請致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

注意:証書一律經由(SF Express)到付運費(運費由考生支付)寄出

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注意 : 深水埗中心早上/下午特價班每人收費 : HK$3780元(2人同行報班減HK$100)

注意 : 1人報讀 深水埗中心收費 : HK$4050(包括考試費及實習材料費)

注意 : 2人報讀 深水埗中心收費(每人收費 : HK$3990元)(包括考試費及實習材料費)

(4堂)上午特價班每人收費 : HK$3780元(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

早上課程上課地址 :深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

12D1開班日期 2022年12月12日 : (逢星期一): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

12D2開班日期 2022年12月13日 : (逢星期二): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

12D3開班日期 2022年12月07日 : (逢星期三): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

12D4開班日期 2022年12月08日 : (逢星期四): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

12D5開班日期 2022年12月09日 : (逢星期五): 早上9:30 - 2:00(全期4堂)

(4堂)下午特價班每人收費 : HK$3780元(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

上課地址 : 深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

12AF1開班日期 2022年12月12日 (逢星期一)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

12AF2開班日期 2022年12月06日 (逢星期二)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

12AF3開班日期 2022年11月30日 (逢星期三)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

12AF4開班日期 2022年12月01日 (逢星期四)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

12AF5開班日期 2022年12月02日 (逢星期五)下午 2:00 - 6:30(全期4堂)

注意 : 1人報讀 深水埗中心收費 : HK$4050(包括考試費及實習材料費)

注意 : 2人報讀 深水埗中心收費(每人收費 : HK$3990元)(包括考試費及實習材料費)

(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

晚間課程上課地址 : 深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室。

12N1開班日期 2022年12月05日 : (逢星期一): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

12N2開班日期 2022年12月06日 : (逢星期二): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

12N3開班日期 2022年12月21日 : (逢星期三): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

1N4開班日期 2023年01月05日 : (逢星期四): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

12N5開班日期 2022年12月16日 : (逢星期五): 晚上7:00-10:00(全期6堂)

(6堂<咖啡> : 每堂3小時)

注意 : 1人報讀 深水埗中心收費 : HK$4050(包括考試費及實習材料費)

注意 : 2人報讀 深水埗中心新收費(每人收費 : HK$3990元)(包括考試費及實習材料費)

(SAT12A) 2022年 12月19日(星期六)、12月17日(星期六) (兩天全日班)

(SAT12B) 2022年 12月24日(星期六)、12月31日(星期六) (兩天全日班)

(SAT1A) 2023年 1月7日(星期六)、1月14日(星期六) (兩天全日班)

(SAT1B) 2023年 1月21日(星期六)、1月28日(星期六) (兩天全日班)

(SAT11A) 2022年 11月19日(星期六)、11月26日(星期六)、12月03日(星期六)、12月10日(星期六)，4天半日班上課時間 : 由下午2:30至晚上7:00(加教虹吸，手沖咖啡沖法)

逢星期日2天全日制上課時間 : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸，手沖咖啡沖

(聖誕特價班每位收費HK$3900) 2022年 12月26日(星期一)及12月27日(星期二)

(SUN12A) 2022年 12月11日(星期日)及12月18日(星期日)

(SUN12B) 2022年 12月25日(星期日)及1月1日(星期日)

(SUN1A) 2023年 1月8日(星期日)及2023年1月15日(星期日)

(SUN1B) 2023年 1月29日(星期日)及2023年2月5日(星期日)

(1) 支票台頭寫上「香港專業烘焙職業訓練中心」
(2)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行/中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用，並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以傳真到本中心(Fax:3909 2856)

上海商業銀行戶口號碼：357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心
中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 香港專業烘焙職業訓練中心

(3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課，並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。

授予證書資格
1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格
2)出席率需達到100%
3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。

注意 :本中心有權保留或更改課程內容

2022年6月10日開始上課/考試地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室 (深水埗黃金商場對面)

上課/考試地址: 深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室

新教室: 深水埗黃金商場對面

費用: 包括考試費及實習材料費

請致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

本課程是為有志入行者爭取專業資格，同時，亦是初學者提升沖制咖啡技術的實習課程。

該考試包括有筆試及實操試兩部份。

學習目標

學員將有能力 ……………..

(1) 展示產品知識

(2) 設備清潔及檢查

(3) 展示調制飲料的技巧、顧客服務

課程內容 :

(1) 咖啡歷史文化、(2) 咖啡常識、(3) 咖啡的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法，Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、雪泥果汁