香港专业烘焙职业训练中心

这是 本学院部份大型机器，学员在培训课程和实习期内都会选择性地运作这些机器，与一般中型生产工场或中型面包店的设备相像，因此学员在培训课程完成后已有运作一间包饼店的经验