香港专业烘焙职业训练中心

 

 

City and Guilds 国际咖啡调配师

课程巳缴交费用, 不设补堂(如缺堂不设补堂),一概不退还亦不可转让他人, 本中心保留或更改课程的最终决定权

3人开班 - 6人额满(小班教授)

课程收费HK$3980(包括考试费及实习材料费)

2019开始本中心办City & Guilds文考试

致电查询Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

注意:证书一律经由(SF Express)到付运费(运费由考生支付)寄出

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注意 : 观塘中心早上/下午特价班每人收费 : HK$3680元

注意 : 1人报读 观塘中心收费 : HK$3980(包括考试费及实习材料费)

注意 : 2人报读 观塘中心新收费(每人收费 : HK$3880元)(包括考试费及实习材料费)
                                                        

(5)特价班每人收费 : HK$3680元(加教虹吸咖啡冲法)

早上课程上课地址 :观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

11D1开班日期 2021年11月15日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

11D2开班日期 2021年11月02日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D3开班日期 2021年10月27日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D4开班日期 2021年10月28日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D5开班日期 2021年10月29日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

 

 

(4)下午特价班每人收费 : HK$3680元(加教虹吸咖啡冲法)

下午课程, 上课地址 : 塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

11AF1开班日期 2021年11月01日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

11AF2开班日期 2021年11月02日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF3开班日期 2021年10月27日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF4开班日期 2021年10月28日 (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF5开班日期 2021年10月29日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

 

 

 

注意 : 1人报读 观塘中心收费 : HK$3980(包括考试费及实习材料费)

注意 : 2人报读 观塘中心新收费(每人收费 : HK$3880元)(包括考试费及实习材料费)

(加教虹吸咖啡冲法)

间课程上课地址 :观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

 

10N3开班日期 2021年10月27日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

10N4开班日期 2021年10月28日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

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11N1开班日期 2021年11月08日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

11N2开班日期 2021年11月09日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

11N5开班日期 2021年11月05日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

(6堂<咖啡> : 每堂3小时)  

 

 

(逢星期六)2制上课时间  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸咖啡冲法)

(SAT10A) 09/10 , 16/10/2021 由早上9:30至晚上6:30

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(逢星期六)4半日制上课时间  : 由下午3:45至晚上8:30(加教虹吸咖啡冲法)

(SAT11A)  ,30/10/, 6/11, 下午3:45至晚上8:30(13/11/2021: 由早上9:30至晚上6:30)

(SAT11B) 20/11 , 27/11/, 4/12, 11/12/2021 下午3:45至晚上8:30

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(SAT12A) 2021年 12月18日(星期)及12月25日(星期)

 
 
 

逢星期日2天全日制上课时间  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸咖啡冲法)

 

(SUN10A) 2021年 10月03日(星期)及10月10日(星期日)

(SUN10B) 2021年 10月17日(星期)及10月24日(星期日)

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(SUN11A) 2021年 10月31日(星期)及11月07日(星期日)

(SUN11B) 2021年 11月14日(星期)及11月21日(星期日)

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(SUN12A) 2021年 11月28日(星期)及12月05日(星期日)

(SUN12B) 2021年 12月12日(星期)及12月19日(星期日)

(SUN12C) 2021年 12月26日(星期)及12月27日(星期) (两天连假)

 

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(SUN01A) 2022年 1月1日(星期)及1月8日(星期日)

(SUN01B) 2022年 1月15日(星期)及1月22日(星期日)

 

(1) 支票台头写上「香港专业烘焙职业训练中心」
(2)自动转帐方式: 上海商业银行/恒生银行/中国银行以现金或自动转帐缴交费用,并把银行缴费收据(写上姓名、报读课程及电话)以传真到本中心(Fax:3909 2856)

上海商业银行户口号码∶357-14-13166-8香港专业烘焙职业训练中心        
恒生银行户口号码∶380-5-005125 Wong Man Wai
中国银行户口号码: 012-594-1-012077-4 香港专业烘焙职业训练中心

(3) 报读课程一经取录,不可更改报读之课程及所有已交费用,一概恕不退还。学员若因个人理由退出或未能出席部份节数,恕不能安排退款或补堂。已缴之学费不得转让他人上课,并且不得转作其他用途,本中心保留或更改课程的最终决定权。

授予证书资格
1)学员必须达到本中心的要求及考试合格方符合获取证书资格
2)出席率需达到100%
3)课程巳缴交费用一概不退还亦不可转让他人本中心保留或更改课程内容、考试地点、考试日期等...的最终决定权。

注意 :本中心有权保留或更改课程内容

 

 

上课/考试地址: 观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

 

新教室:  观塘MTR  APM 出口


 费用: 包括考试费及实习材料费
 

致电查询Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

本课程是为有志入行者争取专业资格,同时,亦是初学者提升冲制咖啡技术的实习课程。

 

 

该考试包括有笔试及实操试两部份。

学习目标

学员将有能力 ……………..

(1)   展示产品知识

(2)   设备清洁及检查

(3)   展示调制饮料的技巧、顾客服务

课程内容 :

(1) 咖啡历史文化、(2) 咖啡常识、(3) 咖啡的调配过程以及不同冲煮咖啡的方法,Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 过滤式咖啡、花茶、热朱古力、果汁

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