香港专业烘焙职业训练中心

 

 

City and Guilds 国际咖啡调配师

课程巳缴交费用, 不设补堂(如缺堂不设补堂),一概不退还亦不可转让他人, 本中心保留或更改课程的最终决定权

5人开班 - 8人额满(小班教授)

HK$3600(包括考试费及实习材料费)

注意:报读本中心课程先要成为中心会员(先填:内部培训表)

2019开始本中心办City & Guilds文考试

 

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注意 : 观塘中心早上/下午特价班每人收费 : HK$3350元

注意 : 1人报读 观塘中心收费 : HK$3600(包括考试费及实习材料费)

注意 : 2人报读 观塘中心新收费(每人收费 : HK$3500元)(包括考试费及实习材料费)
                                                        

(5)特价班每人收费 : HK$3350元(加教虹吸手摇咖啡冲法)

油麻地早上课程上课地址 :观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

7D1开班日期 2019年7月22日: (逢星期): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)

7D2开班日期 2019年7月23日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

7D3开班日期 2019年7月24日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

7D4开班日期 2019年7月18日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

7D5开班日期 2019年7月19日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

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8D1开班日期 2019年8月12日: (逢星期): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)

8D2开班日期 2019年8月13日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

8D3开班日期 2019年8月14日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

8D4开班日期 2019年8月15日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

8D5开班日期 2019年8月09日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

 

 

(4)下午特价班每人收费 : HK$3350元(加教虹吸手摇咖啡冲法)

下午课程, 上课地址 : 塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

7AF1开班日期 2019年7月22日: (逢星期): 1:30 - 6:00(全期4堂)

8AF2开班日期 2019年8月06日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

7AF3开班日期 2019年7月23日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

7AF4开班日期 2019年7月25日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

7AF5开班日期 2019年7月19日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

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8AF2开班日期 2019年8月06日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

8AF3开班日期 2019年8月14日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

8AF4开班日期 2019年8月15日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

8AF5开班日期 2019年8月09日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

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(加教虹吸手摇咖啡冲法)

间课程上课地址 :观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

8N1开班日期 2019年8月19日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

8N2开班日期 2019年8月13日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

8N3开班日期 2019年8月21日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

8N4开班日期 2019年8月01日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

8N5开班日期 2019年8月02日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

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7N1开班日期 2019年7月29日: (逢星期): 晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

8N2开班日期 2019年8月13日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

7N3开班日期 2019年7月17日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

7N4开班日期 2019年7月25日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

7N5开班日期 2019年7月26日 : (逢星期)晚上 7:00- 10:00(全期6堂)

(6堂<咖啡> : 每堂3小时)  

 

 

(逢星期六)2天全日制上课时间  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸手摇咖啡冲法)

(SAT7A) 13/7 , 20/7

(SAT7B) 27/7 , 03/8

(SAT8A) 10/8 , 17/8

(SAT8B) 24/8, 31/8

(SAT9A) 07/09, 14/9

 

逢星期日2天全日制上课时间  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸手摇咖啡冲法)

(SUN7A) 2019年 07月07日(星期)及07月14日(星期日)
(SUN7B) 2019年 07月21日(星期)及07月28日(星期日)
(SUN8A) 2019年 08月04日(星期)及08月11日(星期日)
(SUN8B) 2019年 08月18日(星期)及08月25日(星期日)
(SUN9A) 2019年 09月01日(星期)及09月08日(星期日)
 

上课/考试地址: 观塘巧明街99号, 巧明工厂大厦, 10字楼 10B室上课

 

新教室:  观塘MTR  APM 出口

 


 费用: 包括考试费及实习材料费
 

致电查询Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

本课程是为有志入行者争取专业资格,同时,亦是初学者提升冲制咖啡技术的实习课程。

 

 

该考试包括有笔试及实操试两部份。

学习目标

学员将有能力 ……………..

(1)   展示产品知识

(2)   设备清洁及检查

(3)   展示调制饮料的技巧、顾客服务

课程内容 :

(1) 咖啡历史文化、(2) 咖啡常识、(3) 咖啡的调配过程以及不同冲煮咖啡的方法,Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 过滤式咖啡、花茶、热朱古力、果汁 (Smoothies)

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