香港專業烘焙職業訓練中心

 

 

City and Guilds 國際咖啡調配師

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

3人開班 - 6人額滿(小班教授)

課程收費HK$3980(包括考試費及實習材料費)

2019開始本中心辦City & Guilds文考試

致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

注意:証書一律經由(SF Express)到付運費(運費由考生支付)寄出

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注意 : 觀塘中心早上/下午特價班每人收費 : HK$3680元

注意 : 1人報讀 觀塘中心收費 : HK$3980(包括考試費及實習材料費)

注意 : 2人報讀 觀塘中心新收費(每人收費 : HK$3880元)(包括考試費及實習材料費)
                                                        

(5)特價班每人收費 : HK$3680元(加教虹吸咖啡沖法)

早上課程上課地址 :觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課

11D1開班日期 2021年11月15日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

11D2開班日期 2021年11月02日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D3開班日期 2021年10月27日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D4開班日期 2021年10月28日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

10D5開班日期 2021年10月29日 : (逢星期)早上9:30 - 1:00(全期5堂)

 

 

(4)下午特價班每人收費 : HK$3680元(加教虹吸咖啡沖法)

下午課程, 上課地址 : 塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課

11AF1開班日期 2021年11月01日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

11AF2開班日期 2021年11月02日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF3開班日期 2021年10月27日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF4開班日期 2021年10月28日 (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

10AF5開班日期 2021年10月29日 : (逢星期)下午1:30 - 6:00(全期4堂)

 

 

 

注意 : 1人報讀 觀塘中心收費 : HK$3980(包括考試費及實習材料費)

注意 : 2人報讀 觀塘中心新收費(每人收費 : HK$3880元)(包括考試費及實習材料費)

(加教虹吸咖啡沖法)

間課程上課地址 :觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課

 

10N3開班日期 2021年10月27日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

10N4開班日期 2021年10月28日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

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11N1開班日期 2021年11月08日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

11N2開班日期 2021年11月09日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

11N5開班日期 2021年11月05日 : (逢星期)晚上7:00-10:00(全期6堂)

(6堂<咖啡> : 每堂3小時)  

 

 

(逢星期六)2制上課時間  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸咖啡沖法)

(SAT10A) 09/10 , 16/10/2021 由早上9:30至晚上6:30

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(逢星期六)4半日制上課時間  : 由下午3:45至晚上8:30(加教虹吸咖啡沖法)

(SAT11A)  ,30/10/, 6/11, 下午3:45至晚上8:30(13/11/2021: 由早上9:30至晚上6:30)

(SAT11B) 20/11 , 27/11/, 4/12, 11/12/2021 下午3:45至晚上8:30

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(SAT12A) 2021年 12月18日(星期)及12月25日(星期)

 
 
 

逢星期日2天全日制上課時間  : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸咖啡沖法)

 

(SUN10A) 2021年 10月03日(星期)及10月10日(星期日)

(SUN10B) 2021年 10月17日(星期)及10月24日(星期日)

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(SUN11A) 2021年 10月31日(星期)及11月07日(星期日)

(SUN11B) 2021年 11月14日(星期)及11月21日(星期日)

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(SUN12A) 2021年 11月28日(星期)及12月05日(星期日)

(SUN12B) 2021年 12月12日(星期)及12月19日(星期日)

(SUN12C) 2021年 12月26日(星期)及12月27日(星期) (兩天連假)

 

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(SUN01A) 2022年 1月1日(星期)及1月8日(星期日)

(SUN01B) 2022年 1月15日(星期)及1月22日(星期日)

 

(1) 支票台頭寫上「香港專業烘焙職業訓練中心」
(2)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行/中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用,並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以傳真到本中心(Fax:3909 2856)

上海商業銀行戶口號碼:357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心        
恆生銀行戶口號碼:380-5-005125 Wong Man Wai
中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 香港專業烘焙職業訓練中心

(3) 報讀課程一經取錄,不可更改報讀之課程及所有已交費用,一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數,恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課,並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。

授予證書資格
1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格
2)出席率需達到100%
3)課程巳繳交費用一概不退還亦不可轉讓他人本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。

注意 :本中心有權保留或更改課程內容

 

 

上課/考試地址: 觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課

 

新教室:  觀塘MTR  APM 出口


 費用: 包括考試費及實習材料費
 

致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com

本課程是為有志入行者爭取專業資格,同時,亦是初學者提升沖制咖啡技術的實習課程。

 

 

該考試包括有筆試及實操試兩部份。

學習目標

學員將有能力 ……………..

(1)   展示產品知識

(2)   設備清潔及檢查

(3)   展示調制飲料的技巧、顧客服務

課程內容 :

(1) 咖啡歷史文化、(2) 咖啡常識、(3) 咖啡的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法,Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、果汁

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