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City and Guilds 國際咖啡調配師
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食物準備及烹飪藝術高級文憑課程
主修: (法式糕點製造研究)
開課日期 : 2016年8月6日(星期六)
在2015年12月3日本校(校長)獲頒發香港傳統餅業成就獎,
以表揚校長40年對香港餅業的貢獻。
由麵包糖果餅業食品職工會及香港國際烘焙展聯合頒發
2012年12月6日本校勝出第一屆(藝術麵包比賽), 勝了香港西廚學院,香港專業烘焙職業訓練中心冠軍
本校是 City & Guilds approved centre
本校是 國際科藝考試局approved centre
邵峻傑先生在2015年2月28日起已離職,他對外的所有商業活動等,例如邵峻傑先生在中環開設的面包店與本公司無關，而且本公司得知在他的facebook用了本公司的商標作為宣傅,現通知邵峻傑先生盡快將本公司的商標刪除，因為本公司只有食物製造廠,已開業了多年,食品有一定的名聲，而且暫未開設面包店
電視訪問
職場制勝
2012香港國際烘焙展
80後也來當烘焙師
執業會計師也轉職做烘焙師
明珠台 財經雜誌 06-05-2012
RTHK 01-08-2011 黃文煒博士在2011年8月1日接受鏗鏘集訪問
TVB放學ICU 01-03-2012
TVB放學ICU 29-02-2012
